心有餘而力不足

記者扶小萍／南投報導

農糧署舉辦天糰爭霸戰歡迎挑戰。（農糧署提供）

飯糰是傳統庶民美食，業者也不斷推陳出新希望捉住大家的胃，農糧署廣邀業界以「產銷履歷稉型白米」為主原料，推出符合創意、美味及商品價值特色飯糰參賽，角逐台灣天「糰」冠軍寶座。冠軍飯糰將可獲10萬元獎金，並可與知名連鎖便利超商或食品業者合作推出「聯名冠軍飯糰」上市銷售，完成量產可再獲得量產上市獎金10萬元，共享品牌效益，擴大冠軍飯糰曝光度與知名度。

農糧署「第一屆台灣天糰爭霸戰」即日起至10月5日止受理報名，該署表示為重塑傳統米食新價值，提供國人多元且便利米食新選擇，自107年起陸續以碗粿、炒飯等不同主題，舉辦全國性競賽，推動傳統米食為國民美食，透過競賽有效行銷得獎店家及其米食料理，提升店內營業額，更成功推出碗粿、炒飯等商品化產品於全台超過1萬4千處零售通路上架銷售，創造將近1億元的營業額，成功帶動超過22萬公斤產銷履歷米使用量。

農糧署表示，為持續滿足國人多樣化的消費需求及喜好，本年度以飯糰為主，分元氣飯糰及魅力飯糰兩組，每家參賽業者不限報名一個組別，每項參賽飯糰需以產銷履歷國產稉型白米製成含米量60%以上參賽。元氣飯糰組需以未經調味的白飯飯體為基底，搭配國產特色食材製作特色及口感兼具的飯糰；魅力飯糰組以經配料醬料混搭製成調味飯體為基底，搭配國產特色食材製作獨創性及時尚美感兼具的飯糰參賽。專業評審依據參賽飯糰的風味口感、食材使用、未來商品化應用性等評選標準，選出本年度12款得獎飯糰，由農糧署協助得獎店家進行整合性行銷宣傳。

第一屆台灣天糰爭霸戰即起開放報名，10月5日截止報名(郵戳為憑)，後續於8月30日至9月7日於北中南東等地舉辦賽制說明會。賽事分區域賽和全國賽兩階段，區域賽預定於11月中旬於北中南東四地舉辦，方便全台參賽者就近參賽，兩組將各評選出12隊入圍隊伍晉級全國賽，全國賽預計於11月底前於台北辦理現場實作競賽，選出冠亞季軍及優選得獎飯糰，冠軍獎金高達10萬元，歡迎各界好手前來報名，高額獎金等您來挑戰。

相關競賽時程及活動詳情，請上該署全球資訊網(http://www.afa.gov.tw/)首頁/最新消息/項下查詢下載。

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